Κτήμα Οινογένεσις Δέκα Ερυθρός
23,00€
Δεν είναι απλά ένας αριθμός. Προφέροντας το, αμέτρητα νοήματα επιβράβευσης σου έρχονται στο μυαλό. Και για τον Μπάκη είχε νόημα, ως το Δέκα το «καλό» . Άριστο, διαχρονικό, κλασσική αξία. Το λατινικό «Χ» σημαίνει Δέκα ή μια κλεψύδρα που κερδίζει τον χρόνο σιγά-σιγά όπως και η μεγάλη παλαίωση των κρασιών αυτής της σειράς. Εντυπωσιάζει η όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα στη μύτη και στο στόμα,με πολύ ενδιαφέροντα πικάντικα χαρακτηριστικά και μια κοσμοπολίτικη έκφραση που ξεπερνάει τα χαρακτηριστικά που τυπικά θα περιμέναμε από τις δύο ποικιλίες ξεχωριστά.
Τα αρώματα που μας προσφέρει σε συνεχείς εναλλαγές είναι σκούρα φρούτα,σοκολάτα,καπνός πίπας και γλυκό μπαχάρι,είναι δε φοβερά ενδιαφέρον το γεγονός ότι η μύτη του κρασιού εξελίσσεται- για την ακρίβεια, μεταμορφώνεται- όσο μένει στο ποτήρι, κι αυτό μαρτυρά την περίτεχνη πληθωρικότητά του.
Αφιλτράριστος οίνος, σερβίρεται σε καράφα, με αερισμό τουλάχιστον μιας ώρας.
Σε απόθεμα
Περιγραφή
Χρώμα: Ερυθρό
Παραγωγός: Κτήμα Οινογένεσις
Γλυκύτητα: Ξηρός
Ποκιλίες: Merlot, Ξινόμαυρο
Ποσότητα: 0,75 lit
To 2007 o οινολόγος Μπάκης Τσάλκος συναντά την Οικογένεια της Dominique Fontviele-Πετρίδης. Μαζί με μια ομάδα ανθρώπων του κρασιού ενώνουν το όραμά τους, δίνοντάς του πνοή για να εξελιχθεί ακόμη περισσότερο.
Το Κτήμα έχει αποτελέσει αντικείμενο συνεχών επενδύσεων που επέτρεψαν στο Οινοποιείο να λειτουργεί με σεβασμό στους ανθρώπους, το τοπίο και το περιβάλλον. Πλέον σήμερα, μπορεί να οριστεί ως ένας τέλειος συνδυασμός καινοτομίας και παράδοσης.
Το οινοποιείο Οινογένεσις είναι μια υπερσύγχρονη οινοπαραγωγική μονάδα που σχεδιάστηκε για να εκπληρώσει δύο κυρίως σκοπούς: – Την παραγωγή «μεγάλων» κρασιών με πολύ υψηλές προδιαγραφές σε όλα τα στάδια της οινοπαραγωγικής διαδικασίας. Κρασιά με «συνέπεια και συνέχεια στο χρόνο». – Την προσέλκυση του κόσμου σε χώρους ικανούς να υποδεχτούν, να μυήσουν, στο τελετουργικό παραγωγής του κρασιού, να εκπαιδεύσουν και να προσφέρουν ψυχαγωγία. Η βαθιά γνώση των ανθρώπων για την περιοχή της Δράμας και της Καβάλας και η επιθυμία τους να πάρουν το καλύτερο από το έδαφος, τους επιτρέπει να την μετατρέψουν χωρίς περιορισμούς, σε εξαιρετικά κρασιά.
Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος | 1 kg |
---|