Κτήμα Αβαντίς Sauvignon Blanc
Το Αβαντίς Sauvignon Blanc είναι ένα εξαίρετο δείγμα της εξωτικής πλευράς της ποικιλίας, αναδεικνύοντας άμεσα την δυναμική του φρούτου και τις περιοχές της Εύβοιας. Το Battonage λειτουργεί καταλυτικά προσδίδοντας όγκο, πολυπλοκότητα αρωμάτων και φινέτσα. Απαλό λεμονοπράσινο χρώμα , εκρηκτικά έντονη μύτη, αρώματα κίτρων (γκρέιπφρουτ – λάϊμ) και εξωτικών φρούτων (μάνγκο – φρούτων του πάθους), αχλαδιού και ροδάκινου, βοτάνων (λεμονόχορτο), ίχνη φυτικότητας και φρεσκοκομένου γρασιδιού. Πλούσιο φρουτώδες στόμα, με τονισμένη οξύτητα και πολύπλοκη επίγευση.
Περιγραφή
Χρώμα: Λευκό
Παραγωγός: Κτήμα Αβαντίς
Γλυκύτητα: Ξηρός
Ποκιλίες: Sauvignon Blanc
Ποσότητα: 0,75 lit
Πίσω από την επιτυχημένη πορεία του Κτήματος Αβαντίς κρύβεται η Οικογένεια Μούντριχα και η αγάπη τους για το κρασί και τον τόπο τους, το Αφράτι Εύβοιας. Εκεί βρίσκονται οι ιδιόκτητοι αμπελώνες έκτασης 200 στρεμμάτων σε απότομες πλαγιές στα 250-500 μέτρα υψόμετρο. Κρύος χειμώνας, ζεστό καλοκαίρι και ξηρό φθινόπωρο βοηθούν την άριστη φαινολική ωρίμανση των σταφυλιών. Κατά την διάρκεια του χρόνου οι κρύοι άνεμοι που πνέουν από τον βορρά από το όρος Δίρφη (1743m.), στεγνώνουν τα φύλλα των αμπελώνων, αποφεύγοντας έτσι την ανάπτυξη ασθενειών. Όλα αυτά είναι στοιχεία ενός μοναδικού terroir, του μικροκλίματος των αμπελώνων του Κτήματος Αβαντίς. Οι ποικιλίες που έχουν φυτευτεί είναι γηγενείς ευβοϊκές αλλά και διεθνείς.
Σε ένα αμπελοτεμάχιο του αμπελώνα του Αφρατίου έχουν φυτευτεί 6 διαφορετικοί κλώνοι της ποικιλίας Syrah.
Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος | 1 kg |
---|