Κτήμα Αβαντίς Άγιος Χρόνος Ερυθρός
21,20€
Ο Άγιος Χρόνος είναι το γευστικό αποτέλεσμα του παντρέματος δύο ευγενών ποικιλιών, Syrah και Viognier, όπως συνηθίζουν στον βόρειο Ροδανό της Γαλλίας. Η κομψότητα και η φινέτσα δηλώνουν αισθητά την παρουσία τους σε αυτό το κομψοτέχνημα οινοποίησης. Άγιος είναι ο χρόνος που εξελίσσει ένα εξαιρετικό κρασί σε μεγάλο. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη με έντονο πολύπλοκο bouquet, αρώματα βιολέτας, γλυκόριζας, κόκκινων γλυκών φρούτων, βερίκοκου και ισορροπημένου βαρελιού. Στόμα πλούσιο, πικάντικο, με πολύ κομψές βελούδινες ταννίνες, οξύτητα καταλυτική και φινέτσα σπάνια για ελληνικό κρασί. Βελούδινη υφή και μακριά επίγευση. Κρατήστε το έως και 10 χρόνια.
Σε απόθεμα
Περιγραφή
Χρώμα: Ερυθρό
Παραγωγός: Κτήμα Αβαντίς
Γλυκύτητα: Ξηρός
Ποκιλίες: Syrah, Viognier
Ποσότητα: 0,75 lit
Πίσω από την επιτυχημένη πορεία του Κτήματος Αβαντίς κρύβεται η Οικογένεια Μούντριχα και η αγάπη τους για το κρασί και τον τόπο τους, το Αφράτι Εύβοιας. Εκεί βρίσκονται οι ιδιόκτητοι αμπελώνες έκτασης 200 στρεμμάτων σε απότομες πλαγιές στα 250-500 μέτρα υψόμετρο. Κρύος χειμώνας, ζεστό καλοκαίρι και ξηρό φθινόπωρο βοηθούν την άριστη φαινολική ωρίμανση των σταφυλιών. Κατά την διάρκεια του χρόνου οι κρύοι άνεμοι που πνέουν από τον βορρά από το όρος Δίρφη (1743m.), στεγνώνουν τα φύλλα των αμπελώνων, αποφεύγοντας έτσι την ανάπτυξη ασθενειών. Όλα αυτά είναι στοιχεία ενός μοναδικού terroir, του μικροκλίματος των αμπελώνων του Κτήματος Αβαντίς. Οι ποικιλίες που έχουν φυτευτεί είναι γηγενείς ευβοϊκές αλλά και διεθνείς.
Σε ένα αμπελοτεμάχιο του αμπελώνα του Αφρατίου έχουν φυτευτεί 6 διαφορετικοί κλώνοι της ποικιλίας Syrah.
Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος | 1 kg |
---|